Baton de Lucaciu cu vită teriyaki

• Se taie Lucaciu în bucăți de 10x2x2 cm, se pun pe bețele de frigărui și se învelesc în carpaccio

• Într-o fandelă fierbinte, se adaugă uleiul de măsline și se prăjesc rulourile 2-3 minute pe fiecare parte.

• Se adaugă sos de soia și de mai gătesc pentru încă 4 minute. Brânza ar trebui să fie complet topită