Vită cu legume și Măieriș

Ingrediente

Pentru marinat
• 3 căței de usturoi, tocați

• 3 lingurițe ghimbir

• 125 g zahăr brun

• 4 lingurițe de pudră de chilli

• 200 ml compot de ananas sau de pară

• 150 ml ulei

• 1 kg pulpă de vită

• dovlecel

• ciuperci

• ardei roșii / galbeni

• roșii

• 800 g Măieriș

• Ingredientele pentru marinat se amestecă, după care se adaugă vita, tăiată fâșii subțiri. Se marinează la frigider, pentru cel puțin o oră.

• Legumele se taie fâșii

• Se prăjesc carnea și legumele, după care se adaugă brânza, tăiată felii subțiri